如何让O2O的战略价值工具化有“中国酒类O2O模式第一网”之称的中酒网，采用电子商务加实体店快捷配送的O2O立体经营模式。今日与国内成熟的酒类供应链平台在成都达成战略合作，实现全国主要城市30分钟内的快捷配送服务。双方分享在线上丶线下市场的优势，开创酒类平台营销新模式，开拓全国市场。主营中高档白酒丶葡萄酒(红酒)丶洋酒丶黄酒丶啤酒丶保健酒等。禾木策采访了中酒网COO王泽旭，通过与王泽旭的沟通，深入探讨了酒类O2O的发展趋势。同时王泽旭还提出中酒网和酒仙网的本质区别。禾木策：看到您在微博上的简介里面写的是：电商老鸨­—零售砖家—O2O大湿。电商丶零售丶O2O是您对自己的定位吗？答：哈哈，那只是我自我调侃。我觉得砖家也好，大湿也罢，调侃而已。我比较愿意去了解电商并研究，对电商以及O2O有点自己的总结和想法。禾木策：您可谓是深谙线上和线下两部分的经营之道，您这边即操控中酒连锁这样的线下的平台，又有中酒网这样的线上平台，现在越来越多的传统企业试水电商，您能给这些传统企业一些建议吗？答：任何行业出现在遇到互联网或电商的时候都是“声”，“雷声”大于“雨”。电商的精髓就是分享，分享观念与理念，并且把它们爆发出来。当今电商发展的十分迅速，导致很多传统企业措手不及。根本的原因就是工业化的速度没能赶上信息化的速度。为什么欧洲的大佬电商做的好，因为欧美的很多品牌都是品牌商自己的，因此自己建立官网产品卖的非常好；为什么中国的企业做的却不好，反而只能在天猫，淘宝上卖呢？不是说，欧洲没有天猫淘宝那样类似的电商，而是人家当地的消费者忠诚度高，不是官网和第三方平台的问题。而是人家的品牌是个真正的大品牌，当地消费者认品牌，而中国的消费者对品牌忠诚度不够。中国的传统企业也缺乏自主品牌。电商经历了模式时代和渠道时代，现在正处于工具时代，如果传统企业只把电商定义在渠道上，那只有死路一条。只用合理的利用电商，才能把企业做大做强。禾木策：王总，这几年O2O的概念很火，我现在可以搜索到的O2O百度词条就有四千多万，但是呢，O2O的概念又很泛，您在这个领域这么的有声望，想知道您如何定义O2O？答：O2O是工具，它是战略价值和战略体现，但它不能成为战略目标。O2O 本身改不了什么，而是企业利用O2O能改变自己，或者说是传统商业和渠道利用O2O改变自己。拿酒水行业来讲，很多人说是“酒水行业改变了O2O”。我觉得不如说是：“酒水行业遇到了O2O更为准确”。我认为：“因为O2O得存在，为酒水行业带来了变革的机会，而不是O2O带来了电子商务颠覆传统渠道的机会，也不是带来了电子商务变革传统渠道的机会，是O2O本身改变不了什么，它只是一个利用工具，很多传统企业能利用O2O能改变自身现状而已。禾木策：您说过O2O是酒类电商的唯一出路，那么您觉得酒类电商想走O2O模式需要哪些准备呢？答：酒水行业，线上只有百分之一的市场，中国过万亿的行业，家电丶家具丶建材丶酒水（能源行业除外）等。食物消费类的行业消费巨大，那酒水线上为什么只有百分之一呢？因为，酒水本身属于“副”食品行业范畴，常规性商品消费和生活类消费（比如吃饭和洗澡）之类是衣食住行的刚需，酒水属于副食品，一顿饭可以喝酒也可以不喝酒。这种商品有及时性，临时性，一次性的特点。但O2O可以促使酒类电商进行变革，变革不是把电商变多大，不能把百分之一变成百分之十，因为它有一定的属性在里面，它有及时性和临时性在里面。另外中国人没有屯酒习惯，欧美红酒卖的好，因为酒做为家庭饮品，是必需品。欧美人个人消费很强，中国人相对意识较差。正所谓：“家中常备”，中国人连药都做不到“家中常备”，更别说酒了。与此同时，酒是地域经济，因为中国地域经济，人口结构和文化的不同。所以中国是没有老百姓级大单品的，中国人喝可乐只选择可口和百事两个品牌。但中国人喝酒不一定就非茅台和五粮液莫属。茅台和五粮液属于奢侈品，不适合百姓。因此，中国酒水行业缺少国民级品牌产品。O2O则是是利用电商契机，让酒水行业变革，而不是让酒水电商变革。只把酒水行业定义在渠道的人是不行的，酒水行业经历了模式时代，渠道时代，现在是工具时代。因此酒类电商要不断的利用O2O来改变自身企业的现状。禾木策：酒类营销中本地闪购化最近期比较响亮的模式，据说在成都可以在用户提交订单后30分钟内送货上门。这种模式对酒类而言可实施性怎样？对其他产品类而言有可借鉴的吗？答：我觉得产品的种类不同，因此产品的特点也不同，酒水行业属于“副”食品行业，所谓的“副”：“是指一顿饭，我可以喝酒，也可以不喝酒”。所以说，酒水在中国是临时性需求，及时性消费，一次性使用的产品，因为中国人和欧洲人不同，没有屯酒的习惯。而其他常规产品（比如：服装，家电，化妆品）这些是常规性需求，周期性消费和延续性使用的产品。就是因为酒水的及时性和临时性决定了30分钟内送货上门的模式的可行性很强，我们中酒连锁实体店已经在全国一线及部分城市铺设酒城网络，预计2015年在全国各城市开设连锁店2000多家。因此在30分钟之内送货上门绝对不是空话，并且以后还会更快更好。禾木策：发现一个特别有趣的事情，大家一说到中酒网的时候都习惯去对比酒仙网，您觉得酒仙网和中酒网的不同在哪里呢？答：酒仙网“不配”跟我们做比较。我们之间有竞争，但我们不是对手。酒仙现在已经处于“瓶颈”状态，酒仙网所谓的O2O是伪命题，酒仙网的模式十分的“土”。就算它是电商，也摆脱不了“土”的命运。我们中酒网与酒仙的最重要的不同点就是：“人效”。我们200人创造8个亿的销售额，他们2700多人才卖多少亿。。。难道还不能说明一切吗？

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